Web üzerinden hizmet veren site çok başarılı: http://www.video2mp3.net/
Video urlesini (youtube adresi) veriyorsunuz direk mp3 olarak size indirme imkanı sunuyor.
Kurulabilir Program olarak ise :
http://www.dvdvideosoft.com/products/dvd/Free-YouTube-to-MP3-Converter.htm
http://www.inndir.com/Free_YouTube_to_MP3_Converter-40253p.html
http://www.tamindir.com/program/16503/YouTube_to_MP3_Converter.htm
Kullanabilirisiniz.